Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp gối. Các loại thực phẩm không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp làm chậm quá trình thoái hóa, giảm viêm và bảo vệ khớp. Cùng tìm hiểu thoái hóa khớp gối nên ăn gì, thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì để lựa chọn thực phẩm giúp cải thiện tình trạng thoái hóa khớp gối một cách hiệu quả.
1. Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?
»» Tìm hiểu thêm: Tác dụng của đậu bắp với xương khớp
Chế độ ăn uống được nghiên cứu có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng làm tăng tình trạng thoái hóa do làm tăng enzym phá hủy collagen và các protein có tác dụng duy trì mô. Do vậy, người mắc thoái hóa khớp gối nên ăn những thực phẩm cung cấp các axit béo thiết yếu, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm đau và giúp mô khỏe mạnh và hình thành xương.
Một số thực phẩm cần điều chỉnh bổ sung trong thực đơn hàng ngày bao gồm:
Các loại rau xanh cung cấp vitamin và chất xơ
Rau xanh nói chung chứa hàm lượng vitamin và chất xơ dồi dào giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa cho cơ thể là đáp án đầu tiên cho câu hỏi “Thoái hóa khớp nên ăn gì?”. Các nhóm rau tốt cho người thoái hóa khớp gối bao gồm:
+ Các rau họ cải: bông cải, bina (rau chân vịt), bắp cải, cải xoăn,…
+ Ớt chuông, cà chua, cà rốt, khoai lang, bí đỏ
Người mắc bệnh cơ xương khớp nói chung và thoái hóa khớp gối nói riêng được các chuyên gia khuyến cáo nên ăn nhiều các loại trái cây mọng nước, có nhiều vitamin C. Vitamin C rất cần thiết cho cơ thể, giúp tạo ra sụn, bảo vệ xương khớp gối cũng là chất giúp chống oxy hóa, Chúng có nhiều trong các loại trái cây nhiệt đới như đu đủ, ổi, dứa, cam, bưởi, dưa lưới, dâu tây, kiwi, quả mâm xôi,…
- Các loại thảo mộc, gia vị và trà: Nghệ, gừng, húng quế, húng tây,…
Nghệ chứa Curcumin là loại hoạt chất có thể ức chế các hóa chất gây viêm, rất tốt cho những người viêm xương khớp.
- Trà xanh và cà phê hữu cơ
Trà xanh chứa một loại chất polyphenol có hoạt tính sinh lý và chống oxy hóa rất mạnh, giúp chất diệt các gốc tự do rất hiệu quả, làm chậm quá trình lão hóa.
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phomai
Bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa được khuyến khích vì giảm khả năng gãy xương do loãng xương. Sữa chứa 18 trong số 22 chất dinh dưỡng thiết yếu, gồm canxi, phốt pho và vitamin D, được tăng cường nhờ enzyme chuyển hóa đường sữa thành D-glucose và D-galactose tốt cho xương khớp.
Hàm lượng omega 3 có nhiều trong các loại cá nhiều mỡ như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm, hàu, trứng cá,… Axit béo Omega 3 mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, hạn chế sản xuất các cytokine, enzyme gây phá vỡ sụn giúp kháng viêm, giảm sưng khớp.
- Chất béo lành mạnh như bơ thực vật, dầu dừa, dầu oliu nguyên chất, các loại hạt
- Các loại ngũ cốc và các loại đậu nguyên chất chưa qua tinh chế
- Nước xương chứa collagen giúp duy trì các khớp khỏe mạnh
2. Thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì?
»» Mời bạn đọc thêm: Thoái hóa xương khớp nên ăn gì? Và kiêng ăn gì?
Ngược lại với các thực phẩm giúp tăng để kháng, giảm viêm, tăng cường sức khỏe khớp gối thì có những thực phẩm có thể gia tăng tình trạng viêm đau khớp mà người thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn.
Vậy, thoái hóa khớp gối không nên ăn gì, dưới đây là danh sách thực phẩm người thoái hóa khớp nên hạn chế trong khẩu phần ăn hàng ngày:
Các món chiên rán hấp dẫn nhưng không có lợi cho người thoái hóa khớp gối
Thực phẩm chiên, bao gồm thịt chiên và khoai tây chiên, không được khuyến cáo cho những người bị thoái hóa khớp gối. Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa và dầu mỡ, có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể. Việc tiêu thụ nhiều loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ viêm khớp và làm trầm trọng hơn các triệu chứng của thoái hóa khớp gối.
Thịt đỏ cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên, thịt đỏ cũng chứa purin và axit uric, dễ gây ra viêm nhiễm và làm tăng các triệu chứng đau nhức ở khớp. Người lớn có thể bổ sung protein trong khẩu phần ăn của mình bằng các thực phẩm như các loại hạt, trứng, sữa, ức gà…
- Đường và thực phẩm chứa nhiều đường
Đường và các loại thực phẩm ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga, thức uống có đường không chỉ gây tăng cân mà còn làm gia tăng mức độ viêm trong cơ thể. Thừa cân sẽ tạo áp lực lớn lên khớp gối, khiến tình trạng thoái hóa diễn biến nhanh hơn. Do đó, việc hạn chế đường trong chế độ ăn của người thoái hóa khớp gối là vô cùng cần thiết.
Chất bảo quản có nhiều trong đồ hộp, đồ ăn sẵn sẽ tác động xấu lên tình trạng thoái hóa khớp gối, làm tăng đau và viêm ở các khớp.
Tránh một số loại dầu như dầu ngô và dầu cọ vì chúng làm tăng đáng kể tình trạng viêm ở các khớp vì hàm lượng axit béo omega-6 cao.
Thoái hóa khớp gối kiêng ăn gì? – Muối tinh
Ăn nhiều muối không chỉ gây tăng huyết áp mà còn có thể làm tăng viêm trong cơ thể, bao gồm cả khớp. Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp, hay dưa muối thường chứa lượng muối cao nên cần tránh hoặc hạn chế tối đa để bảo vệ sức khỏe khớp gối. Chủ động kiểm soát lượng muối trong chế độ ăn là cách an toàn để bảo vệ sức khỏe.
Bên cạnh chọn lựa các loại thực phẩm người thoái hóa khớp gối nên ăn, nên tránh thì bạn cũng cần quan tâm đến lượng thực phẩm nạp vào người để tránh thừa cân, béo phì làm gia tăng áp lực lên khớp gối, khiến khớp gối thoái hóa nhanh hơn.
3. Điều trị thoái hóa khớp gối tại MSC Clinic
Thoái hóa khớp gối là một bệnh lý mạn tính phức tạp, cần kiên trì điều trị lâu dài. Bên cạnh tìm hiểu thoái hóa khớp gối nên ăn gì, bệnh nhân cần đến thăm khám với bác sĩ để được đánh giá trình trạng và tư vấn điều trị bởi các chuyên gia.
Quy tụ những bác sĩ đầu ngành dày dặn kinh nghiệm trong lĩnh vực cơ xương khớp cùng cơ sở vật chất hiện đại, MSC Clinic là địa chỉ khám và điều trị cơ xương khớp uy tín cho bệnh nhân thoái hóa khớp gối.
Các những chuyên gia y tế hàng đầu trong lĩnh vực cơ xương khớp có thể kể đến BSCKII Trần Trọng Thắng – với hơn 30 năm kinh nghiệm và từng giữ vị trí Phó Giám đốc Bệnh viện Phục hồi chức năng Hà Nội; ThS.BS Nguyễn Trần Trung, Phó Trưởng khoa Cơ xương khớp tại Bệnh viện E. Với sự tận tâm và chuyên môn vững chắc, kinh nghiệm vững vàng, các bác sĩ sẽ giúp bệnh nhân hiểu rõ tình trạng đồng thời lên phác đồ điều trị cá nhân hóa phù hợp với tình trạng của từng bệnh nhân.
»» Gợi ý cho bạn: Điều trị thoái hóa khớp gối bằng Huyết tương tăng trưởng nội sinh
ThS.BS Nguyễn Trần Trung điều trị cho bệnh nhân thoái hóa khớp gối tại MSC Clinic
Một trong những thế mạnh nổi bật tại MSC Clinic là áp dụng các phương pháp y học tái tạo trong điều trị thoái hóa khớp gối, bao gồm liệu pháp Huyết tương giàu tiểu cầu (PRP-MSC) và Huyết tương tăng trưởng nội sinh. Đây những giải pháp tiên tiến, hiện đại được MSC thiết kế để hỗ trợ quá trình tái tạo mô sụn, giảm đau và cải thiện khả năng vận động một cách tự nhiên, hiệu quả mà không cần đến phẫu thuật. Những liệu pháp này đã được Bộ Y tế cấp phép và chứng minh hiệu quả bền vững trong điều trị thoái hóa khớp, mang lại sự nhẹ nhàng và an toàn cho bệnh nhân.
Không chỉ dừng lại ở việc điều trị, MSC Clinic còn mang đến trải nghiệm chăm sóc sức khỏe tiêu chuẩn 5 sao theo phong cách Nhật Bản “tinh tế và tận tâm” giúp đảm bảo sự thoải mái, yên tâm cho người bệnh.
Cơ sở vật chất hiện đại phục vụ bệnh nhân điều trị tại MSC Clinic
Nếu bạn đang gặp vấn đề về thoái hóa khớp gối, thắc mắc thoái hóa khớp gối nên ăn gì và mong muốn được tư vấn kỹ lưỡng về các giải pháp y học tái tạo, hãy liên hệ với MSC Clinic để được hỗ trợ tận tình 24/7 từ đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.
PHÒNG KHÁM ĐA KHOA MSC CLINIC
.svg)
">
Tài khoản
Đăng xuất
