Việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe lá gan. Một thực đơn cân bằng, lựa chọn đúng nhóm thực phẩm có lợi và hạn chế sẽ giúp giảm gánh nặng chuyển hoá cho gan, thúc đẩy tái tạo tế bào gan và cải thiện chức năng gan tổng thể.
Người bệnh gan nên ăn đủ đạm dễ tiêu, ngũ cốc nguyên hạt, rau họ cải & trái cây ít đường, chất béo tốt (dầu ôliu, hạt, cá béo); hạn chế rượu bia, đồ chiên rán, đường tinh luyện, muối cao. Uống cà phê vừa phải có lợi; cân nhắc trà xanh, nước dừa theo tư vấn bác sĩ.
Hãy cùng MSC Clinic khám phá bệnh gan nên ăn gì và kiêng ăn gì qua bài viết dưới đây nhé!
Bị bệnh gan nên ăn gì và nên kiêng ăn gì để cải thiện triệu chứng hiệu quả?
Gan là cơ quan trung tâm của quá trình chuyển hoá, vừa tổng hợp dưỡng chất cho cơ thể, vừa thanh lọc các chất không cần thiết. Cùng với đó, gan còn có khả năng tự phục hồi, tái tạo lại các tế bào tổn thương. Khi gan bị tổn thương do virus hay tác động của rượu bia, thuốc… chức năng này sẽ suy giảm và gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bệnh.
Một chế độ dinh dưỡng khoa học không chỉ giúp giảm gánh nặng cho gan mà còn hỗ trợ phục hồi các tế bào tổn thương. Đây cũng là lý do vì sao nhiều người băn khoăn “bệnh gan nên ăn gì” hay “bệnh gan ăn gì tốt nhất”. Thực tế, mỗi bệnh lý gan lại có yêu cầu dinh dưỡng khác nhau và người bệnh cần được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng tư vấn để xây dựng thực đơn phù hợp.
»» Xem thêm nội dung: 10 dấu hiệu gan không tốt! Bạn cần phải đi khám ngay
Ngoài ra, bệnh nhân gan thường gặp tình trạng chán ăn, ăn uống kém dẫn đến nguy cơ suy dinh dưỡng. Việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ hạn chế biến chứng này mà còn giúp nâng cao thể trạng, tăng cường sức khỏe và cải thiện hiệu quả điều trị.
Lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp để cải thiện giúp kiểm soát và cải thiện triệu chứng, nâng cao sức khoẻ tổng thể
Người mắc bệnh gan nên ăn những món gì? Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho gan:
Người bệnh gan nên bổ sung các loại cá béo vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày
Bệnh gan nên ăn gì là tốt nhất? Nên sử dụng dầu oliu để chế biến các món ăn thường ngày, thay cho mỡ động vật
Axit béo omega-3 trong hạt óc chó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý gan
Người bệnh gan nên ăn rau gì? Các loại rau họ cải là lựa chọn hàng đầu cung cấp chất xơ tốt cho sức khỏe gan
Bột yến mạch chứa thành phần beta-glucans giúp giảm tích tụ mỡ trong gan hiệu quả
»» Xem thêm nội dung: Bệnh xơ gan có chữa được không?
Bệnh gan uống cái gì tốt nhất? Chắc chắn là cà phê, với tác dụng giảm viêm, loại bỏ độc tố trong gan hiệu quả
Bệnh gan uống cái gì tốt cho sức khỏe? Bổ sung trà xanh với hàm lượng vừa đủ mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ
»» Xem thêm nội dung: Xơ gan có phải là ung thư gan không?
Bên cạnh thắc mắc bệnh gan nên ăn gì để hỗ trợ điều trị, nhiều người cũng quan tâm bệnh gan kiêng ăn gì hay bệnh gan không nên ăn gì. Một số nhóm thực phẩm dưới có thể gây tăng gánh nặng cho gan, làm chậm quá trình phục hồi và cần được hạn chế tối đa:
Bệnh gan kiêng ăn gì? Đầu tiên phải kể đến các thực phẩm nhiều dầu mỡ gây hại cho gan
Nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ nếu không muốn bệnh gan nặng thêm
Tuỳ chỉnh: Đái tháo đường, cổ trướng, suy thận… cần kế hoạch riêng do bác sĩ/dinh dưỡng lập.
Có nhiều loại thực phẩm tốt cho gan tuy nhiên để sử dụng chúng một cách hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điểm sau khi lựa chọn và chế biến thực phẩm cho người bệnh gan:
Kết hợp với chế độ dinh dưỡng, người bệnh cần xây dựng thói quen tập luyện đều đặn, để cải thiện hoạt động của gan
Tại MSC Clinic, người mắc bệnh gan được tiếp cận quy trình chăm sóc toàn diện và chuyên sâu. Đặc biệt, MSC Clinic có thế mạnh về ứng dụng giải pháp y học tái tạo độc quyền từ Nhật Bản kết hợp tư vấn chế độ dinh dưỡng giúp giảm tải cho gan, tăng cường chức năng gan và cải thiện sức khoẻ tổng thể bền vững.
Ưu điểm của liệu pháp Y học tái tạo độc quyền – phác đồ thải độc gan Joka MSC Therapy
Người bệnh được điều trị bằng liệu pháp tái tạo, phục hồi gan trong phòng lưu bệnh hiện đại, đảm bảo tối đa sự riêng tư
Đội ngũ chuyên gia nội khoa hàng đầu trực tiếp điều trị
Với bề dày kinh nghiệm và tay nghề vững chắc, PGS Tuấn Anh luôn tận tâm với bệnh nhân trong suốt quá trình điều trị
Với bề dày kinh nghiệm và chuyên môn vững vàng, đội ngũ bác sĩ tại MSC Clinic không chỉ đồng hành, tận tâm chia sẻ, tư vấn chế độ dinh dưỡng cùng người bệnh trên chặng đường điều trị, mà còn hướng đến mục tiêu tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng để bảo vệ lá gan khỏe mạnh.
1) Bệnh gan có cần kiêng đạm không?
Không kiêng tuyệt đối. Cần đủ đạm dễ tiêu; xơ gan/ não gan cần bác sĩ điều chỉnh chi tiết.
2) Cà phê có hại gan không?
Uống vừa phải thường có lợi; tránh đường/siro, tránh uống tối.
3) Bệnh gan có nên uống nước dừa không?
Có thể, nhưng chỉ 1–2 lần/tuần. Không dùng nếu có phù nề hoặc suy thận.
4) Bệnh gan nên ăn rau gì?
Rau họ cải, rau lá xanh, kết hợp nhiều màu sắc để đa dạng vi chất.
5) Bệnh gan có nên ăn trứng không?
✅ Có. Trứng chứa protein tốt, nhưng nên luộc hoặc hấp, tránh chiên rán.
6) Có nên dùng thảo dược giải độc gan?
Không tự ý; thảo dược có thể tương tác thuốc/gây độc gan.
7) Khi nào cần gặp bác sĩ chuyên khoa gan?
🚨 Khi có dấu hiệu vàng da, chán ăn, mệt mỏi kéo dài, men gan tăng – cần thăm khám sớm tại cơ sở y tế chuyên khoa để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và điều trị kịp thời.
Nếu bạn đang tìm kiếm thực đơn cho người bệnh gan nên ăn gì phù hợp, khoa học và an toàn, MSC Clinic chính là điểm đến tin cậy dành cho bạn. Tại đây, đội ngũ bác sĩ Nội khoa không chỉ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, mà còn đồng hành trong quá trình khám, điều trị và kiểm soát biến chứng. Đặt lịch khám ngay tại MSC Clinic để nhận lộ trình chăm sóc toàn diện cho sức khỏe của mình.
PHÒNG KHÁM MSC INTERNATIONAL CLINIC
MSC Hà Nội: TT20-21-22, 204 Nguyễn Tuân, Phường Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội.
MSC Quảng Ninh: A12-01 KĐT Monbay, Phường Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh.
MSC Hà Nội: https://www.facebook.com/mscclinicvn
MSC Quảng Ninh: https://www.facebook.com/MSCClinicQN
> Nguồn tham khảo:
Chia sẻ:
Chi tiết dịch vụ