
Viêm gân là một tình trạng phổ biến gây ra đau đớn và khó khăn trong vận động, ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh các phương pháp điều trị y khoa, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và hỗ trợ phục hồi gân. Vậy, người bị viêm gân nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng?
Người bị viêm gân nên ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3, protein, vitamin C và collagen để giảm viêm, tái tạo mô gân. Đồng thời tránh đường, rượu bia, chất béo bão hòa và đồ chiên rán vì làm chậm quá trình phục hồi.
Hãy cùng MSC Clinic tìm hiểu những thực phẩm tốt nhất giúp tái tạo mô gân và tăng cường sức khỏe hiệu quả.

Viêm gân có thể xảy ra ở bất kỳ vị trí nào trên cơ thể
»» Hiểu thêm về: Nguyên nhân đau gân bắp chân và cách khắc phục
Mỗi cơ thể có gần 4000 mô sợi gân, được cấu tạo bởi 2 thành phần chính là sợi protein và sợi collagen. Gân nằm ở vị trí nối tiếp giữa cơ và xương, với chức năng chính là giữ cho xương không bị lệch và hỗ trợ các khớp vận động trơn tru.
Gân tại bất kỳ vùng nào cũng có thể bị viêm, tuy nhiên xảy ra phổ biến nhất tại các vị trí có cường độ vận động lớn như vai, cổ tay, đầu gối, gót chân… Tình trạng này xuất phát từ các chấn thương (tai nạn giao thông, lao động, chấn thương trong sinh hoạt), bệnh lý về khớp, lão hóa. Bệnh cũng thường gặp ở các vận động viên thể thao cần hoạt động thể chất liên tục, những người làm công việc lặp đi lặp lại dễ gây sức ép lên gân hoặc phụ nữ sau sinh có gân yếu đi do thay đổi nội tiết, thiếu hụt dinh dưỡng.
Người bị viêm gân thường có các triệu chứng căng cứng, sưng, sờ thấy khối, nổi sần và đau khi cử động tại khu vực có gân tổn thương. Viêm gân bao lâu thì khỏi phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có thể kể đến:
Tuy nhiên, nếu không được điều trị hiệu quả, tình trạng viêm gân có thể chuyển thành mãn tính, thoái hóa gân, làm tăng nguy cơ đứt gân và sự bất thường ở mạch máu.
Bên cạnh việc điều trị, chế độ dinh dưỡng cũng đóng góp một phần quan trọng giúp gân mau lành và duy trì độ dẻo dai, linh hoạt. Với câu hỏi viêm gân nên ăn gì, dưới đây là thực đơn được chuyên gia gợi ý cho người bệnh có tổn thương gân, hãy tham khảo và bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bạn.
2.1. Thực phẩm giàu omega-3
Omega-3 có khả năng giảm viêm và hỗ trợ tái tạo mô hiệu quả. Nguồn acid béo tốt này đến từ các loại cá như cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi; các loại dầu như dầu cá, dầu hạt cải, dầu hướng dương; và từ hạt chia, quả óc chó…

Omega-3 là nguồn acid béo có lợi cho quá trình làm lành của gân
2.2. Thực phẩm giàu protein
Protein là thành phần quan trọng tham gia quá trình cấu tạo nên cơ bắp, xương, da, gân và dây chằng, giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi các bộ phận này khi bị tổn thương. Cần bổ sung đa dạng nhóm protein bao gồm:
»» Tìm hiểu thêm: Thoái hóa xương khớp nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Ăn đa dạng các nhóm protein rất tốt cho gân
2.3. Rau xanh và trái cây tươi

Viêm gân nên ăn gì? – Rau xanh, hoa quả giàu vitamin C giảm viêm, chống oxy hóa hiệu quả
2.4. Các gia vị có tính kháng viêm

Các gia vị kháng viêm tự nhiên có thể tìm thấy dễ dàng tại căn bếp nhà bạn
2.5. Nước hầm xương
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa lượng lớn glucosamine – một dưỡng chất cần thiết cho gân, xương, khớp.
3.1. Thực phẩm chứa nhiều đường
Các loại bánh kẹo, nước ngọt, ngũ cốc tinh chế kích thích phản ứng viêm nặng hơn, làm giảm độ bền và đàn hồi của gân đồng thời kéo dài thời gian làm lành tổn thương tại gân.
»» Có thể bạn chưa biết: Sự thật về tác dụng của đậu bắp với xương khớp

Đồ ngọt – món ăn vặt quen thuộc chính là thủ phạm khiến viêm gân nặng hơn
3.2. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo bão hòa
Đồ chiên rán, đồ ăn nhanh, chế biến sẵn, bơ, mỡ động vật… tăng enzym viêm và gốc tự do, gây tổn thương tế bào gân và hạn chế lưu thông máu đến vùng bị tổn thương.
3.3. Rượu bia và các chất kích thích

Đồ uống có cồn và chất kích thích khiến gân khó tái tạo và hồi phục
»» Mách bạn: Tác dụng của lá tía tô với xương khớp

Xây dựng thực đơn theo nhu cầu, đủ nhóm chất, chế biến lành mạnh sẽ hỗ trợ cung cấp nhiều dinh dưỡng nhất cho gân
Mục tiêu: giảm viêm – thúc đẩy tái tạo collagen – rút ngắn thời gian hồi phục, song hành với điều trị và vật lý trị liệu.
Nguyên tắc: đủ 4 nhóm chất, ưu tiên hấp/luộc/nướng; chia 3 bữa chính + 1–2 bữa phụ; nêm nhạt; uống 30–35 ml nước/kg/ngày.
Cung cấp khoảng 1.800–2.000 kcal/ngày, tùy chỉnh theo bác sĩ
Quy ước khẩu phần (ước tính):
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Ngày 4
Ngày 5
Ngày 6
Ngày 7
Mẹo triển khai:
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh còn cần phải kết hợp với chế độ sinh hoạt điều độ để phát huy hiệu quả đẩy lùi viêm gân tối đa. Hãy duy trì tập vật lý trị liệu theo chỉ định của bác sĩ hoặc vận động nhẹ nhàng và hạn chế các hoạt động tăng áp lực cho gân cơ sẽ giúp giảm áp lực cho gân nhưng vẫn đảm bảo sự dẻo dai và ngăn ngừa cứng khớp. Ngủ đủ giấc cũng tạo điều kiện cho gân được thư giãn và đẩy nhanh tốc độ tái tạo.

Chỉ sử dụng sản phẩm bổ sung khi có chỉ định của bác sĩ
Nếu muốn bổ sung thực phẩm chức năng bên cạnh chế độ ăn, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để được kê đơn sản phẩm phù hợp, vì một số trường hợp sử dụng không đúng cách có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu hoặc gây hại cho gan, thận.
Như vậy, việc xác định chính xác viêm gân nên ăn gì chính là chìa khóa để giảm viêm và hỗ trợ phục hồi gân một cách hiệu quả. Hãy xây dựng thực đơn khoa học từ hôm nay, kết hợp với việc tuân thủ điều trị và vận động thể chất để phục hồi, duy trì và bảo vệ gân cũng như cơ xương khớp lâu dài. Khách hàng muốn tìm hiểu rõ hơn về tình trạng sức khỏe xương khớp của bản thân cũng như phương pháp điều trị phù hợp, hãy liên hệ với MSC Clinic để được hỗ trợ.
PHÒNG KHÁM MSC INTERNATIONAL CLINIC
Hotline: 0975 576 376
Địa chỉ:
Fanpage:
Chia sẻ:
Chi tiết dịch vụ
